１０月２２日 この日は東久留米市にある三河屋製麵さんに行って来ました！
中々出来ない体験で、とっても楽しかったです！
貴重だった点その１、麵を作るところを間近で見られた事
小麦粉から麵になるまで一から分かりやすく教えて下さいました。
貴重だった点その２、すごく特別な経験
実は三河屋製麵さんは普段見学を受付してないんですが今回社長さんのご厚意で特別に見学することができました！
本当にありがとうございました！
貴重だった点その３、社長さんの力を入れている事や苦労を聞けたこと
見学が終わった後、苦労ややりがいなどを聞かせてもらいました。
社長さんが一番苦労したことは、人によって価値観が違った事でした。
次に自分が一番心に残った言葉は、社長さんに大切な事を聞いた際におっしゃった「毎日同じ麺を作る」という言葉です。この一言に三河屋製麵さんがいかにラーメンにこだわっているかというのが分かりました。
最後に三河屋製麵さん、今回見学させていただき本当にありがとうございました！
これからも製麵作り頑張ってください！
生徒 B,R
サムネイル引用 https://www.mikawayaseimen.com/